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Vegetarische Maultaschen
vorgegart, tiefgekühlt

Weder Teigmantel noch Füllung enthalten tierische Bestandteile: Der Teigmantel besteht aus Hartweizengrieß, für die Füllung werden ausgesuchte Gemüse verwendet.
Stückgewicht ca. 50 g

100 g Vegetarische Maultaschen enthalten durchschnittlich:
Fett Eiweiß Kohlenhydrate
10 g 1 g 50 g
Brennwert:
(in ungekochtem Zustand): ca. 977 kJ / 233 kcal
Das durch Servieren angereicherte Produkt hat geringfügig veränderte Werte.

Zubereitung:
Die vegetarischen Maultaschen in leicht gesalzenem Wasser oder in Bouillon/Gemüsebrühe erhitzen und auf Wunsch mit gebräunter Butter oder Bröselbutter übergießen.

Serviervorschläge:

Vegetarische Maultaschen in Sahne oder Tomatensoße
Bereiten Sie eine Tomatensoße zu und legen Sie die erhitzten vegetarischen Maultaschen hinein. Geben Sie dem Gericht durch grüne Erbsen, Maiskörner und Tupfen von crème fraîche oder Sahne Farbe.

Vegetarische Maultaschen nach Jägerart
Aus fein gehackten Zwiebeln, gewürfeltem Schinkenspeck, tiefgekühlten Mischpilzen bereiten Sie eine Jägersoße, die Sie herzhaft abschmecken und mit Sahne verfeinern. Die vegetarischen Maultaschen erhitzen Sie in etwas Salzwasser oder Bouillon und richten das Gericht an, indem Sie die vegetarischen Maultaschen nur teilweise mit der Soße nappieren und den Rest separat servieren. Mit frischen Kräutern bestreuen.

Piccata von vegetarischen Maultaschen
Vegetarische Maultaschen in Salzwasser oder Gemüsebrühe erhitzen, aus dem Sud nehmen und abtropfen lassen bzw. mit Küchenkrepp abtrocknen. Mit einem Gemisch aus Semmelbröseln und geriebenem Käse panieren und in einer Pfanne ausbacken. Anrichten auf einer würzigen Tomatensoße.

Vegetarische Maultaschen im Kräuterrahm
Aus Sahne (evtl. Sc. Béchamel ) und Kräutern eine Soße bereiten und die erhitzten Vegetarischen Maultaschen damit übergießen. Mit Brotcroutons bestreuen und servieren.