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Kaiserschmarrn
vorgebacken, tiefgekühlt

Diese klassische Mehlspeise wird als Fertiggericht aus Mehl, Eiern, Zucker und Sultaninen hergestellt. Wir fertigen ihn in einer Teigdicke, die den Kaiserschmarrn deftig und "hausgemacht" aussehen lässt.
Um Ihnen eine kontrollierte Fett- und Zuckerzugabe zu ermöglichen, enthält der Kaiserschmarrn kein Fett und ist schwach gesüßt, so dass Sie nach Ihren Wünschen vor dem Erhitzen Fett oder Zucker zugeben können.

100 g Kaiserschmarrn enthalten durchschnittlich:
Fett Eiweiß Kohlenhydrate
4 g 6 g 32 g
Brennwert: durchschnittlich 761 kJ / 179 kcal

Zubereitungsempfehlung:

Den aufgetauten Kaiserschmarrn in eine heiße gebutterte Pfanne geben. Kurz zudecken, bis er erhitzt ist (bei mittlerer Hitze), anschließend Deckel entfernen und abrösten (bei etwas höherer Hitze).

ODER

In Mikrowelle (ohne Grill und Heißluft)
Den gefrorenen Kaiserschmarrn auf einen Teller geben, gleichmäßig verteilen, pro Portion je nach Geschmack mit einem Eßlöffel Orangensaft oder Apfelsaft beträufeln und mit einigen Butterflöckchen ca. 2 Minuten (Auftaustufe) zugedeckt auftauen und wenden. Anschließend den Kaiserschmarrn zugedeckt 1 Minute weiter auf höherer Stufe erhitzen, dann in einer Bratröhre, einem Grill oder einer Pfanne nachrösten.
Bei einer Mikrowelle mit Heißluft oder Grill kann je nach Belieben ohne Deckel nachgeröstet werden. Der Kaiserschmarrn kann immer je nach Belieben mehr oder weniger stark gebacken werden.

Die Angaben können bei den unterschiedlichen Gerätetypen abweichen.

Serviervorschläge:

1. Kaiserschmarrn mit Früchten der Saison gemischt
   (z.B. Apfelspalten, Preiselbeeren, Johannisbeeren)
    und Mandelsplittern überbräunt.
2. Kaiserschmarrn auf Weinschaum, mit Grand Marnier beträufeln.
3. Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und heißen Himbeeren.
4. Kaiserschmarrn mit Zimteis und heißen Sauerkirsche